Самые рентабельные бизнес идей в сельском хозяйстве. Как выбрать выгодный бизнес в сельском хозяйстве

Новые и актуальные бизнес идеи в сельском хозяйстве нередко рассматриваются экономистами и аналитиками в рамках форумов, посвященных развитию фермерского хозяйства в отечественных экономических условиях. Лишь основываясь на конкретных фактах и проведя определенные исследования можно понять насколько перспективным является фермерство и какие существуют альтернативные варианты бизнеса в сельском хозяйстве.

Несмотря на то, что государственная машина в лице чиновников предпринимает множественные попытки сподвигнуть население начать сельхоз бизнес через внедрение государственных программ поддержки сельского хозяйства и малого предпринимательства на селе, все же чрезвычайно мало людей решаются начать зарабатывать деньги в этой экономической нише. Текущее материально-экономическое положение агропромышленного комплекса указывает на то, что любые попытки заработать тут деньги сопряжены с серьезными финансовыми вложениями.

При этом нельзя не отметить тот факт, что согласно официальной статистике сельское хозяйство относится к высокодоходной категории бизнеса. Каждому бизнесмену нужно понимать, что конечный продукт сельхозпроизводства до момента реализации конечному потребителю успевает несколько раз вырасти в цене. Это связано с тем, что продукция проходит через несколько промежуточных производственных этапов. Перед тем как она попадает на полки магазинов она должна пройти:

• Полную очистку;
• Конечную переработку;
• Сортировку;
• Расфасовку;
• Транспортировку;
• Итоговое распределение по точкам реализации.

Безусловно, как и в любом бизнесе молодого предпринимателя в сельском хозяйстве могут ожидать самые разные препятствия и неприятности. Зачастую малый бизнес на селе страдает от таких факторов, как:

• Изменения погоды и климатических условий;
• Серьезное ухудшение экологической обстановки;
• Различные эпидемии, которые уничтожают как птицу и скот, так и культурные растения;
• Пагубное нашествие насекомых, уничтожающее посевы;
• Разного рода катаклизмы природного происхождения;
• Резкое повышение государственных стандартов в отношении реализуемой сельскохозяйственной продукции;
• Проверки со стороны государственных контролирующих органов;
• Определенные проблемы с оформлением и последующим получением разрешительной документации, а также разных сертификатов качества на продукцию.

Все эти факторы важно учитывать так, как это поможет минимизировать риски ведения бизнеса, что положительным образом отразится на итоговой прибыли и общей доходности предпринимательской деятельности.

Самые рентабельные бизнес-идеи в сфере сельского хозяйства

Перед тем как начать сельскохозяйственный бизнес с нуля необходимо изучить существующие концепции и идеи, которые могут принести неплохой доход. Рентабельность конкретной идеи можно определить, основываясь на существующей в конкретной нише конкуренции, востребованности и спроса. Всего по мнению специалистов и опытных фермеров, существует три основных наиболее выгодных направления в сельском хозяйстве:

• Разведение домашней птицы с дальнейшей ее реализацией;
• Выращивание зерновых растений;
• Разведение свиней.

Также довольно популярным и выгодным бизнесом является производств молока и молочных продуктов. Зачастую стоимость реализации готовой молочной продукции вдвое превышает ее себестоимость. При этом нужно учесть, что для реализации такого бизнеса потребуются серьезные первичные инвестиции, связанные с приобретением скота, производственных помещений и оборудования.

Идеи для начала бизнеса в сельском хозяйстве с нуля

Специалисты выделяют пять видов бизнеса, которые отличаются самой простой реализацией, минимальными финансовыми инвестициями, а также хорошей рентабельностью:

Использование специальных гидропонических систем для развития растениеводства

По мнению многих опытных фермеров, это самый выгодный вид сельскохозяйственного бизнеса для начинающих. Сейчас можно наблюдать устойчивую тенденцию развития и популяризации беспочвенных технологий выращивания растений. Благодаря таким системам капельного полива растений можно на протяжении круглого года выращивать не только декоративные растения, но и свежую зелень (петрушку, укроп, зеленый лук). Все это возможно реализовать даже в отечественных климатических условиях. Также важным фактором для начинающих фермеров, не имеющих большого стартового капитала, является возможность изготовления капельной системы полива собственноручно, что позволит сэкономить немало денег. Сразу после первого урожая все первичные траты на удобрения и субстраты окупятся.

Налаживание производства специальных кормов

Одним из удачных и наиболее рентабельных видов бизнеса в сфере сельского хозяйства является производство специальных кормов для животноводства. На первом этапе начинающему предпринимателю необходимо определиться с типом выпускаемого корма и на кого именно будет ориентирован его бизнес. В зависимости от типа выпускаемой продукции будет варьироваться стоимость готового корма, а также размер итоговой прибыли.

Полнорационная форма корма представляет собой чистую кормовую базу без каких-либо добавок и питательных концентратов. Подобный корм самый простой в производстве. Он не требует больших затрат на покупку специального оборудования. Для его создания достаточно смешать между собой натуральные растительные компоненты, после чего их нужно расфасовать и доставить конечному потребителю.

Комбинированные корма одинаково хорошо подходят как для целей скотоводства. Так и для птицеводства. Технология их создания весьма сложна и дорогостоящая. При этом нельзя не отметить, что рентабельность подобного производства намного выше. Достаточно наладить надежный канал сбыта и ваш бизнес будет процветать.

Консервированные корма для домашних питомцев. Для налаживания такого производственного процесса потребуются большие инвестиции для приобретения следующего оборудования:

• Машина для замешивания теста;
• Шнековый экструдер;
• Мясорубка для производства фарша в промышленных масштабах;
• Механизированная фасовочная линия.

Также потребуется потратить время и силы для поиска поставщиков качественного кормового сырья. Данный аспект чрезвычайно важен так, как от него будет зависеть итоговое качество готового продукта.

Цех для копчения мясной и рыбной продукции

Налаживание производства копченого мяса и копченой рыбы как бизнес - это весьма прибыльное мероприятие, ведь на каждом праздничном столе всегда изобилуют подобные деликатесы. Любой супермаркет с радостью примет на реализацию качественное копченое мясо. Главное, нужно следить за его свежестью и вкусовыми качествами. Также можно заняться развитием собственной розничной сети для продажи готовой продукции без посредников.

Птицеводств в сфере разведения перепелов

За счет того, что население давно знает о пользе диетического перепелиного мяса и перепелиных яиц спрос на такую продукцию всегда очень высок. Согласно статистическим данным, уже через месяц после начала работы, ферма на 1000 голов птиц может себя купить и выйти на стабильную прибыльность. Основное - это разработка правильной бизнес-стратегии и верный экономический расчет.

Предоставление услуг по обработке земельных участков

Намного проще начать собственный бизнес в сельскохозяйственном сегменте имея опыт работы на каком-то сельхоз производстве или в сельхоз предприятии. Сейчас в селах остро стоит проблема нехватки сельхоз техники для обработки земельных участков. В таких условиях можно попытаться заработать на решении этого вопроса.

При наличии достаточных финансовых ресурсов для покупки трактора можно начать предлагать населению сел услуги по обработке земли. В сезон на таком деле можно заработать неплохие деньги и окупить покупку техники.

На самом деле нельзя точно сказать какой именно вид сельскохозяйственного бизнеса является наиболее прибыльным и успешным с точки зрения рентабельности и легкости реализации.

Ваш успех будет зависеть от правильно продуманной стратегии развития бизнеса, желания, целеустремленности и благоприятного стечения обстоятельств.

С планами еще сложнее: пока только МЫСЛИ ВСЛУХ: взять в аренду гектар 200-300 с/х земли года на 3.
землю подготовить - за счет будущего урожая
удобрения - за счет зерна
техники нет - взять в аренду за зерно
складов нет - взять в аренду за зерно или продавать с поля.
людей нет - а много ли надо? не знаю как минимум агроном и техник-инженер + пара рабочих.
также
до 20 га выделить под выращивание овощей (картошка морковка лук и пр.),
до 20 га под животных (коровки, куры, перепела, свинки, барашки и пр.)
есть еще мысли по поводу мини убойного цеха, теплицы, холодильника, переработки зерна и подсолнечного масла и много еще чего... даже биотопливо производить ) и паллеты

Ой, много писать, но постараюсь вкратце:

1. В аренду на 3 года - это мало, риски огромные, погода, форс-мажор, курс рубля, цены на зерно и пр. За 3 года ничего не отобьёте;
2. Будущий урожай необходимо страховать - это тоже деньги;
3. ГСМ - в копеечку вылетят, аренда техники - тоже;
4. Продавать с поля - при больших объемах не вариант, нужен склад. В случае с зерном - еще и ток, там с поля вообще не вариант торговать;
5. Людей на 20 гектаров овощей надо пару десятков, а не четыре штуки, как вы написали ;
6. 20 Га овощей - надо налаживать сбыт, чтобы сразу со сбора развозить по торговым точкам;
7. 20 Га под животных - разве только под овец, там дешевле всего построить загон для них. В остальном - подсобные строения, помещения зимнего содержания и т. п. - в копеечку;
8. Обеспечение животных кормами - с 20 Га вы прокормите совсем небольшое в промышленном масштабе поголовье, плюс корма надо где-то хранить, следовательно - опять помещения;
9. Мини-убойный цех - дело хорошее, но имеет смысл совместно с производством мясной продукции на месте. Сейчас реалии таковы, что во многих местах просто не разрешают организовывать убойные цеха малому бизнесу, вместо этого - отправляют на скотобойню;
10. Теплицы - вещь хорошая, в масштабах хотя бы от 20 соток укрытой поверхности. Но затраты и тут велики, плюс нужна механизация - раз в несколько лет обновлять землицу внутри, как минимум;
11. Биотопливо - тут сказать ничего не могу;
12. Паллеты или пеллеты? Если пеллеты и есть рядом источник подходящего сырья - вполне себе малый бизнес. Если паллеты сиречь европоддоны - тоже норм, но там надо будет оборудование закупать тысяч на сто-сто пятьдесят: компрессор хороший, барабанные нейлеры, гвозди, шланги. Опять же - помещение и рынок сбыта.

Заняться можно чем угодно, вопрос - в выхлопе. Вам совершенно правильно посоветовали - начните с десятка кур. Только ведите точные подсчеты по затратам на корма, подстилки, подкормки и т. п. Думаю, вы сильно удивитесь, когда поймёте, что к чему. Сейчас, чтобы конкурировать с агрохолдингами - надо иметь схожие объёмы и так же уметь прятать совесть в карман. Ну или уходить в сторону "эко"-продукции.

Многие начинающие бизнесмены уверены в том, что нет ничего проще и выгоднее сельского хозяйства: по их мнению, достаточно засадить несколько гектаров земли любой востребованной культурой, чтобы получить огромную прибыль. На самом деле по сложности организации и координирования производственных процессов ферма средних размеров приближается к промышленному предприятию, а их планирование является необходимым условием для успешного ведения деятельности.

Поэтому составить полноценный бизнес план фермерского хозяйства весьма сложно: фактически предприниматель должен разработать отдельный проект для каждого вида сельскохозяйственной деятельности, а затем связать эти документы воедино и согласовать между собой. Более того, в процессе работы ему придется учитывать такие непрогнозируемые величины, как средняя урожайность, продуктивность животных, выживаемость молодняка и суточный расход кормов. Поэтому опытные фермеры рекомендуют просчитывать несколько вариантов развития событий, чтобы убедиться в том, что предприятие будет иметь достаточный для негативного стечения обстоятельств запас прочности.

Особенности бизнеса

Городские жители чаще всего представляют себе фермерский бизнес как укрупненный вариант подсобного хозяйства, в котором по двору бегают все возможные виды домашней птицы, на лугу одновременно пасутся козы, овцы, коровы и свиньи, а на грядках растут любые овощи, начиная с картофеля и заканчивая баклажанами. Такое мнение верно лишь отчасти: действительно, фермы смешанного типа более жизнеспособны и устойчивы к изменениям рыночной ситуации, однако их создание требует привлечения огромного количества финансовых и человеческих ресурсов.

Поэтому предприниматели, начинающие фермерский бизнес с нуля, ограничиваются одним или двумя востребованными направлениями, концентрируя на них все усилия. Остальные виды деятельности при этом носят непрофильный характер и предназначаются скорее для удовлетворения личных потребностей или формирования кормовой базы, чем для получения прибыли.

Впрочем, даже в таком случае фермерский труд нельзя назвать легким: животные и растения требуют постоянного, иногда круглосуточного ухода без праздников, отпусков и выходных. Поскольку справиться с таким количеством задач в одиночку практически невозможно, предпринимателям приходится искать себе добровольных или наемных помощников. По этой причине малый фермерский бизнес считается семейным предприятием: человек, лично заинтересованный в продуктивности своего труда, будет работать гораздо эффективнее, нежели посторонний специалист.

Новички, не имеющие опыта сельскохозяйственной деятельности, часто считают, что выращивание растений, как и разведение животных - отрасли, которые в принципе не могут быть нерентабельными. Однако в реальности этим видам деятельности сопутствует множество рисков и сложностей - например, перед тем, как открыть фермерский бизнес с нуля, нужно учесть, что:

• Рабочие процессы имеют выраженный сезонный характер, причем поступления первых доходов не приходится ожидать ранее, чем через 8–9 месяцев;
• На урожайность, насыщенность рынка и уровень конкуренции влияют непредсказуемые погодные факторы;
• Спрос на некоторые виды продукции диктуют модные тенденции;
• Невозможно прогнозировать рост или снижение уровня цен на сырье, посевной материал, ГСМ, корма и удобрения.

Следует понимать, что составить объективное представление об агропромышленном секторе на основе одних лишь недостатков и рисков невозможно. Поэтому при разработке бизнес плана развития фермерского хозяйства необходимо также принять во внимание наличие следующих положительных факторов:

• Существует множество программ поддержки сельскохозяйственной отрасли, предполагающих налоговые льготы, выплату субсидий и грантов, бесплатное выделение земельных участков, компенсацию расходов на обустройство КФХ и приобретение посевного материала;
• С ростом рыночных цен на продукты увеличиваются и доходы предприятия;
• Начинающему предпринимателю доступны сотни различных направлений, причем в некоторых открыть фермерский бизнес можно с минимальными вложениями;
• Продукция КФХ относится к товарам первой необходимости и пользуется неизменным рыночным спросом.

Регистрация деятельности

Изучая, можно отметить, что КФХ является аналогом ИП или ООО, которое создается одним или несколькими трудоспособными гражданами с целью производства, переработки и продажи любой сельскохозяйственной продукции. Учитывая оговоренный законом семейный формат предприятия, в его состав разрешается включать:

• Супругов, их родителей или детей, братьев и сестер, а также внуков, дедушек и бабушек максимум из трех семей;
• Других трудоспособных граждан, не являющихся родственниками основателей КФХ, в количестве максимум пяти человек.

Будущие члены фермерского хозяйства должны провести собрание учредителей, согласовать устав предприятия и выбрать его руководителя, а также сформировать уставной фонд КФХ путем внесения денежных или материальных активов на общую сумму в 10000 рублей. Итогом такого собрания всех участников становится заключение соглашения о создании хозяйства, содержащего такие сведения, как:

• Паспортные данные членов фермерского хозяйства;
• Решение о выборе главы КФХ;
• Распределение прав, обязанностей и полномочий между его членами;
• Порядок формирования общего имущества, правила владения и распоряжения им;
• Порядок вступления и выхода из объединения;
• Принципы распределения доходов хозяйства.

КФХ может создать даже один человек, который автоматически становится и его главой. В этом случае процедура значительно упрощается: в связи с отсутствием других совладельцев не нужно формировать уставной фонд и заключать соглашение.

Как начать бизнес: фермерское хозяйство считается легитимным по факту проведения не только указанных мероприятий, но и государственной регистрации СПД. Эта процедура включает оплату госпошлины, подачу оговоренного пакета документов в ФНС, постановку на учет в ПФР и открытие расчетного счета.

Выбор направления

При поиске идеи фермерского бизнеса государство никоим образом не ограничивает предпринимателя - достаточно помнить о том, что главными признаками сельского хозяйства являются естественный характер производства и возможность повторного использования полученного продукта в технологическом процессе. Проще говоря, культивирование огурцов к данной категории относится, а их переработка и консервирование - уже нет. в рамках крестьянского хозяйства:

Выращивание сельскохозяйственных культур. Выбирая конкретные виды растений, нужно принять во внимание климатические особенности региона, характер почвы и наличие спроса на местном рынке. КФХ чаще всего культивируют:

• Злаки и зерновые - кукурузу, просо, пшеницу, рожь и ячмень, подсолнечник;
• Овощи - помидоры, огурцы, свеклу, капусту, морковь, картофель;
• Фрукты - груши и яблоки, сливы, абрикосы и персики, клубнику, дыни;
• Зелень - сельдерей, лук, чеснок, салат, щавель, укроп, петрушку;
• Грибы - белые, вешенки, шампиньоны, опята.

Животноводство и птицеводство. Популярность данных обусловлена спросом на мясо, молоко, яйца, пух, шерсть и шкуры. Фермерское хозяйство может заниматься разведением:

• Птицы - кур, индюков, уток, перепелок, экзотических страусов и павлинов;
• Копытных животных - коров, свиней, коз, бычков, овец, лошадей;
• Пушных зверей - кроликов, нутрий, норок, шиншилл;
• Рыбы и ракообразных;
• Пчел, червей или насекомых на корм.

Сопутствующий бизнес. При разведении коров фермеры получают дополнительный доход от переработки молока в творог, сметану или масло, а выращивание животных на мясо позволяет разнообразить ассортимент продукции копченостями, колбасами и полуфабрикатами. Также можно рассмотреть такой вариант бизнеса, как магазин фермерских продуктов: наличие собственной торговой точки будет способствовать формированию аудитории постоянных покупателей и увеличению спроса. Главным условием для сохранения статуса КФХ в данном случае является структурное ограничение прибыли: доля доходов от дополнительной деятельности должна составлять не более 30% общей суммы.

Чтобы упростить организационные процессы, начинающий предприниматель может использовать один из готовых бизнес планов фермерских хозяйств или заказать его разработку в одной из специализированных компаний. При этом самыми доступными и востребованными среди новичков считаются такие направления, как:

• Птицеводство. Прежде всего, речь идет о , мясо которых при доступной цене является одним из лучших по вкусовым качествам, а яйца используются в 80% рецептов мясных блюд и десертов. Кроме того, для выращивания 500–1000 голов птицы не нужны большие помещения, а расход кормов не превышает 100 г в день на каждую взрослую особь;
• Свиноводство. При интенсивными методами уже через 7–8 месяцев животные достигают товарного веса в 110–120 кг: небольшая ферма на 100–200 голов в этом случае окупается после продажи всего двух-трех приплодов. При этом самостоятельное выращивание зерна и овощей позволяет дополнительно сэкономить на покупке кормов и увеличить рентабельность предприятия;
• . Этот вид бизнеса легко начать с содержания небольшого стада и постепенно увеличивать поголовье, предлагая покупателям такие востребованные продукты, как молоко, сыр и шерсть. Благодаря малым размерам и неприхотливости животных можно сэкономить на строительстве фермы, а всеядность животных допускает использование любой кормовой базы;
• Разведение овец. предполагает получение прибыли от реализации шерсти, баранины, меха и полезного овечьего молока. Существенным недостатком этого вида деятельности является необходимость выделения достаточно больших территорий под пастбища;
• Разведение КРС. Даже небольшое стадо из 5–6 голов позволяет ежемесячно зарабатывать до 30000 рублей на реализации молока и молокопродуктов. Бычков успешно выращивают на мясо: уже в возрасте 12 месяцев животное весом до 400 кг можно продать за 25–35 тысяч рублей;
• Овощеводство. Предприниматели, вложившие деньги в строительство отапливаемых тепличных комплексов, получают по три урожая ежегодно и окупают миллионные инвестиции менее, чем через два года. Впрочем, даже на выращивании чеснока в открытом грунте можно заработать за год около 900 тысяч рублей.

Поиск участка

Процесс создания аграрного предприятия начинается с поиска плодородного земельного участка, размеры и тип которого зависят от избранного вида деятельности. Например, не предполагает использования больших производственных площадей, тогда как выращивание пшеницы или картофеля нерентабельно в масштабах одного-двух гектаров. Чтобы правильно выбрать место для размещения фермы, нужно принять во внимание следующие факторы:

• При необходимости доставки на дальние расстояния себестоимость продукции значительно возрастает, поэтому участок лучше искать недалеко от крупных городов;
• По возможности нужно избегать соседства с промышленными предприятиями и искать угодья в районах с хорошей экологической обстановкой;
• Обязательным условием является наличие на участке возможности подключения к электрическим сетям и водоснабжению;
• В активе животноводческого хозяйства должны быть сенокосные луга и территории для посадки зерновых, что позволить создать собственную кормовую базу;
• Необходимая площадь пастбищ вычисляется на основании норм выпаса для тех или иных видов домашних животных;
• Наличие естественных водоемов на территории участка позволяет дополнительно заняться выращиванием гусей или разведением рыбы;
• Дополняя ферму пасекой, желательно располагать ульи недалеко от основных мест произрастания медоносов.

Величина расходов на приобретение земли ограничивается лишь финансовыми возможностями предпринимателя - к примеру, бизнес план фермерского хозяйства может предполагать следующие варианты получения участка:

• Покупка (стоимость земли начинается с 7500 рублей за гектар);
• Долгосрочная аренда (средняя ставка - от 400 рублей за гектар в год);
• Бесплатное использование муниципальных угодий с последующим переходом в собственность при выполнении некоторых условий.

Помещения и оборудование

Следующим шагом при обустройстве фермерского хозяйства является подготовка производственных помещений. Разумеется, в продаже иногда встречаются участки с готовыми строениями, однако их стоимость обычно откровенно завышена, поэтому предпринимателю в рамках бизнес плана крестьянско фермерского хозяйства чаще всего приходится предусматривать расходы на обустройство фермы с нуля. Перечисляя состав и назначение основных сооружений, следует упомянуть:

• Зернохранилища и овощехранилища;
• Силосные ямы и навесы для хранения сена;
• Ямы для навоза;
• Помещения и вольеры для животных и птиц;
• Подсобные помещения, ремонтные мастерские;
• Помещения для забоя и разделки скота и птицы;
• Тепличные комплексы.

Специфика сельскохозяйственных работ требует применения определенного оснащения, которое условно делят на две группы: технику, помогающую механизировать трудоемкие производственные процессы, и устройства, применяемые для обеспечения комфортных условий содержания растений и животных. Следует отметить, что совсем без оборудования обойтись нельзя: даже такой несложный бизнес, как , требует покупки инкубаторов, брудеров и клеточных батарей для птенцов. В целом на ферме могут найти применение:

1. Трактор с полным комплектом навесных приспособлений;
2. Грузовой автомобиль;
3. Дизельная электростанция;
4. Система полива с насосами;
5. Специальные осветительные приборы;
6. Система отопления с газовыми или твердотопливными печами;
7. Системы вентиляции для ферм и теплиц;
8. Холодильные камеры для овощей, фруктов и мяса;
9. Поилки, кормушки, баки для воды;
10. Устройства для подготовки кормов - зернодробилки, корморезки;
11. Стандартные сельскохозяйственные инструменты.

Тяжелую технику на начальном этапе можно арендовать, а по мере развития бизнеса постепенно приобретать в собственность картофелеуборочные и зерноуборочные комбайны, бороны, косилки, культиваторы.

Персонал

Большинство начинающих предпринимателей на старте предпочитают обходиться собственными силами и помощью членов семьи. Однако по мере развития предприятия объем текущих задач значительно увеличивается, вследствие чего возникает необходимость в привлечении не только квалифицированных специалистов, но и рабочего персонала. К примеру, бизнес план крестьянско фермерского хозяйства, специализирующегося на животноводстве и растениеводстве, должен предусматривать поиск и наем:

• Агротехника, в обязанности которого входят планирование посевных работ и сбора урожая, контроль над соблюдением технологии выращивания растений;
• Зоотехника, составляющего рацион и нормы кормления животных, контролирующего условия их содержания и разведения;
• Ветеринара для наблюдения за состоянием здоровья животных и птиц, вакцинации и лечения, а также для выписки сопроводительных документов на продукцию;
• Мясника, занимающегося забоем скота и разделкой туш;
• Бухгалтера, ведущего финансовые операции на предприятии;
• Водителей, комбайнеров, полевых рабочих, доярок.

Способы сбыта

После сбора урожая фермеру приходится решать на менее сложную задачу: искать быстрые и выгодные способы реализации своей продукции, что с учетом небольших сроков ее хранения иногда превращается в настоящую проблему.

В зависимости от объемов производства КФХ, можно выбрать розничные либо оптовые каналы сбыта. К первым относят:

• Ярмарки выходного дня. Специальные мероприятия, мода на проведение которых появилась в столице, собирают огромное количество горожан и предпринимателей. Здесь можно реализовать любую сельскохозяйственную продукцию, за исключением мясных и молочных изделий домашнего изготовления;
• Продовольственные рынки. Многие покупатели уверены в том, что на рынках продаются более качественные и натуральные продукты, чем в супермаркетах. При небольших и средних объемах производства фермеры арендуют здесь одну или несколько точек, нанимают реализаторов и ежедневно подвозят свежий товар;
• Собственные торговые точки. Наличие в пределах досягаемости крупного города заставляет задуматься о целесообразности разработки бизнес плана магазина фермерских продуктов и рассмотреть возможность открытия здесь собственного овощного павильона или мясной лавки. В таких торговых точках можно продавать не только свои товары, но и продукцию других крестьянских хозяйств.

Реализовать мясо, молоко или овощи оптом намного проще, поскольку в этом случае фермеру не придется тратить время и ресурсы на такую непрофильную деятельность, как поиск места для торговли, оформление разрешений и подбор продавцов. Единственным недостатком этого способа является ценовая политика закупщиков: чтобы заинтересовать контрагентов, предприниматель вынужден предоставлять им скидку в 25–35% процентов, что не всегда оправдано для фермерских хозяйств с низкой рентабельностью.

Основными оптовыми клиентами КФХ являются перекупщики, торговые сети, супермаркеты и заведения общепита. Кроме того, регулярно продавать достаточно большие объемы продукции можно с помощью таких каналов сбыта, как:

1. Специализированные выставки. Такие мероприятия часто посещают посредники, представители оптовых компаний и перерабатывающих предприятий в поисках новых партнеров, поэтому качественная презентация своих товаров и возможностей фермерского хозяйства позволит заключить выгодные долгосрочные контракты;
2. Государственные и коммерческие тендеры. Поиском поставщиков на конкурсной основе занимаются государственные, образовательные и лечебные учреждения, а также перерабатывающие предприятия. Чтобы выиграть тендер, предприниматель должен гарантировать регулярные поставки оговоренного количества продукции требуемого качества по конкурентоспособной цене;
3. Оптовые рынки. Найти клиентов также можно на оптовых продуктовых рынках и овощных базах. Некоторые фермеры арендуют здесь собственный склад, другие сдают товар на реализацию местным перекупщикам;
4. Электронные площадки. В интернете работает множество торговых площадок, на которых размещают свои предложения не только фермеры, но и поставщики удобрений, посевного материала, оборудования. Такие электронные биржи позволяют быстро найти контрагентов с самыми выгодными предложениями.

Видео по теме

Вложения и доходы

При прочих равных условиях смешанные фермерские хозяйства имеют определенные преимущества в сравнении со специализированными: даже при падении спроса на один вид продукции они избегают значительных убытков за счет реализации других товаров. Однако для создания такого крупного предприятия потребуются не менее крупные инвестиции, поэтому для начинающих предпринимателей оптимальным путем развития будет реализация двух-трех самых востребованных идей бизнеса с поэтапным охватом сопутствующих направлений в будущем.

В процессе проектирования сельскохозяйственного предприятия и определения масштабов вложений также необходимо принять во внимание, что первую прибыль фермер получит в лучшем случае через 5–10 месяцев. Таким образом, ему придется не только приобрести оборудование, посевной материал и молодняк, но и в течение всего сезона постоянно докупать удобрения, корма, топливо, оплачивать коммунальные услуги. Суммируя вышесказанное, можно составить перечень расходов фермерского хозяйства:

• Приобретение земельного участка и строительные работы;
• Закупка оборудования и сельхозтехники;
• Заказ посевного материала или молодняка;
• Оплата поставок кормов, топлива и удобрений;
• Зарплата персоналу;
• Аренда тяжелой техники (при необходимости);
• Оплата коммунальных услуг;
• Налоговые платежи;
• Маркетинговые расходы;
• Сертификация продукции.

Таким образом, затраты на создание КФХ средних размеров с нуля достигают 7–10 миллионов рублей. Чтобы уменьшить эту сумму, некоторые предприниматели начинают с покупки в сельской местности небольшого участка в 25–40 соток, на котором уже возведены жилые и хозяйственные постройки. Используя такую площадь, можно открыть следующие виды бизнеса:

Виды сельскохозяйственного бизнеса

Направление	Вложения, руб.	Прибыль, руб.	Срок окупаемости
Пчеловодство	350000	600000 в год	8 мес.
Разведение свиней	600000	450000 в год	18 мес.
Разведение раков	550000	450000 в год	15 мес.
Разведение кроликов	1800000	500000 в год	36 мес.
Разведение нутрий	200000	250000 в год	12 мес.
Разведение гусей	380000	600000 в год	12 мес.
Разведение кур	650000	450000 в год	18 мес.
Разведение цесарки	300000	270000 в год	12 мес.
Разведение перепелов	450000	75000 в месяц	6 мес.
Разведение индюков	550000	600000 в год	12 мес.
Выращивание огурцов	1200000	600000 в год	24 мес.
Выращивание шампиньонов	850000	75000 в месяц	11 мес.
Выращивание вешенки	250000	30000 в месяц	9 мес.
Выращивание чеснока	150000	900000 в год	12 мес.
Выращивание овощей	400000	510000 в год	12 мес.
Выращивание зеленого лука	280000	150000 в год	24 мес.
Выращивание картофеля	700000	350000 в год	36 мес.

Заключение

Многие предприимчивые люди пробуют свои силы в областях, близких к сельскому хозяйству: одни занимаются , другие устраивают в собственной квартире оранжерею и продают комнатные растения, третьи приобретают дачные участки и высаживают там чеснок или зелень. В такой ситуации логичным является постепенный переход к полноценной фермерской деятельности.

Однако спешить в этом деле нельзя: несмотря на высокую рентабельность, подобный бизнес чувствителен к ошибкам и просчетам новичков: достаточно приобрести посевной материал сомнительного качества или использовать неправильные удобрения, чтобы потерять весь урожай. Поэтому только сочетание теоретических знаний и практического опыта поможет предпринимателю создать успешное фермерское хозяйство.

На чтение 11 мин. Просмотров 67 Опубликовано 16.12.2018

Многие жители небольших населенных пунктов сталкиваются с трудностями в трудоустройстве. Как правило, такая проблема наблюдается в небольших деревнях и селах. Жители подобных населенных пунктов часто организовывают собственный бизнес в сфере сельского хозяйства. Для того чтобы создать прибыльный проект, необходимо тщательно изучить все доступные направления предпринимательства. При выборе конкретного направления необходимо учитывать его специфику и особенности избранной отрасли. В данной статье мы предлагаем рассмотреть самые интересные бизнес-идеи в сельском хозяйстве.

Сельское хозяйство как бизнес – выгодный в наше время способ заработка

Особенности и нюансы ведения бизнеса в сельском хозяйстве

Согласно статистическим данным, сельское хозяйство входит в список самых доходных направлений современного бизнеса. Людям, желающим попробовать себя в этой сфере, следует понимать, что стоимость результатов их труда может значительно отличаться от стоимости конечной продукции, хранящейся на полках магазинов. Данное обстоятельство объясняется тем, что выпущенные товары проходят через несколько стадий обработки. Перед тем как поступить в конечную точку сбыта, продукция должна пройти:

1. Этап конечной переработки и полной очистки.
2. Этап сортировки и расфасовки.
3. Транспортировку к конечной точке сбыта.

Расходы на все вышеперечисленные мероприятия закладываются в конечную стоимость изделия. Новичкам в этом бизнесе необходимо тщательно изучить все организационные сложности, которые могут возникнуть на разных этапах реализации проекта. Важно отметить, что сельскохозяйственный бизнес имеет прямую зависимость от погодных условий и сезонности. Ухудшение экологии может оказать негативное воздействие на качество изготовляемой продукции. Помимо этого, следует учитывать вирусные заболевания, которым подвержены животные.

Любые катаклизмы, имеющие природное происхождение, могут оказать отрицательное воздействие на доходность созданного проекта.

Отдельного внимания заслуживают различные препятствия, связанные с юридическим оформлением бизнеса. Предприниматели, работающие в этой сфере, обязаны оформлять множество разрешительных документов. Качество всей производимой продукции должно подтверждаться соответствующими сертификатами. В противном случае, любая проверка со стороны контролирующих инстанций может окончиться закрытием предприятия. Учет вышеперечисленных факторов позволяет значительно минимизировать риск возникновения негативных последствий. Готовность к развитию подобных событий позволяет предпринимателю защитить свои финансовые вложения.

Лучшие идеи для развития своего дела в с/х

Выбрав сферу сельского хозяйства, предпринимателю следует тщательно проанализировать все доступные идеи и форматы бизнеса. При проведении анализа очень важно учитывать уровень рентабельности выбранного направления. Величина этого показателя зависит от уровня потребительского спроса, количества конкурентов и общей востребованности предложения предпринимателя. Ниже мы предлагаем рассмотреть самые актуальные и интересные идеи, которые могут использовать начинающие фермеры.

Собственный бизнес в сфере сельского хозяйства, вполне может стать высокодоходным при правильной организации

Тепличное хозяйство

Отличительной чертой данного направления является отсутствие необходимости приобретать или брать в аренду крупный земельный участок. Для того чтобы оборудовать теплицу, достаточно всего нескольких соток земли. Для того чтобы выращивать зелень и овощи круглый год, предпринимателю потребуется купить специальные осветительные и обогревательные приборы. Помимо этого, необходимо тщательно продумать систему водоснабжения.

Выбирать овощные культуры для посева следует с учетом сезонности и климатических особенностей конкретного региона. В течение одного года грамотно оборудованная теплица может принести более пяти урожаев. Доходность данного бизнеса зависит не только от объема полученной продукции, но и от количества имеющихся рынков сбыта.

Выращивание подсолнуха

Главным достоинством данного направления является низкий уровень конкуренции. Для того чтобы начать работу, предпринимателю нужно подготовить землю, приобрести специальную технику и нанять дополнительных помощников. Помимо этого, потребуется оборудовать небольшой склад, где будут храниться семена. Одной из специфических особенностей подсолнуха является высокая степень устойчивости к влиянию внешних раздражителей. Однако во время роста данное растение впитывает из почвы множество полезных веществ. По словам опытных фермеров, те участники земли, где росли подсолнухи, становятся непригодными для дальнейшего использования. Этот фактор необходимо учитывать при заключении договора аренды.

Выращивание грибов

Этот бизнес имеет самую высокую скорость окупаемость. Высокий и регулярный спрос на грибы позволяет не бояться высокого уровня конкуренции. Начинающим бизнесменам рекомендуется выбирать неприхотливые сорта грибов. На сегодняшний день существует множество различных методов выращивания грибов. Людям, желающим сократить объем инвестиций в данный бизнес, рекомендуется выращивать грибы на пнях. Следует отметить, что данный выбор этого метода может стать причиной возникновения нескольких неприятных последствий. В случае выбора этой методики доходность бизнеса зависит от метеорологических условий и величины урожая.

Выращивание фундука

Одной из главных особенностей этого направления является высокий уровень спроса на конечную продукцию и невысокий уровень конкуренции. Как правило, выращиванием фундука занимаются жители горных районов. По словам специалистов, мало кто из жителей России выращивает данное дерево как домашнюю культуру. Одним из преимуществ фундука является высокая стойкость к изменению погодных условий.

Высокий спрос на фундук объясняется полезными свойствами этого ореха. Многие производственные компании используют подобное сырье при изготовлении косметических товаров и кондитерских изделий. Продавать фундук можно как в сыром, так и очищенном виде. Увеличить доходность бизнеса можно самостоятельно, занимаясь обжаркой ядер ореха.

Сельхоз-бизнес имеет ряд уникальных особенностей. Одной из них является тот факт, что данное дерево дает первый урожай спустя пять лет после посева. Этот фактор нужно обязательно учитывать при разработке бизнес-плана. В данный отрезок времени рекомендуется сосредоточить внимание на других культурах, которые пользуются высоким спросом среди посетителей магазинов. Перед тем как приступить к выращиванию этого дерева, следует тщательно оценить состав почвы, которая будет использоваться для посева. Выбранная почва должна быть насыщена полезными элементами.

Предпринимательство в сфере сельского хозяйства и его продукция будет востребована всегда

Разведение домашней птицы мясных сортов

Разведение птицы мясных сортов считается одним из весьма прибыльных направлений предпринимательства. Для того чтобы начать данный бизнес, потребуется участок земли, на котором будет построен специальный загон. Помимо этого, потребуется приобрести инкубатор и заготовить кормовые смеси. Многие фермеры отмечают высокую подверженность домашней птицы различным заболеваниям. Разведение птиц требует тщательно ухода и использования натуральных кормовых смесей. Минимизировать риски, связанные с высоким уровнем смертности кур и индоуток, можно лишь при тщательном отборе цыплят.

Разведение коров карликовых пород

Малый бизнес в сельском хозяйстве может быть построен на разведении экзотических животных. К этой категории относятся карликовые породы коров. Особенностью этого направления принято считать низкий уровень наполненности рыночного сектора. Многим предпринимателям удается стать единственными представителями этого направления в своем регионе.

Среднестатистическая карликовая корова дает более пяти литров молока в течение дня. Объем надоя зависит от качества кормовых смесей и ухода за животным. Для того чтобы обеспечить животным полноценный рацион, необходимо арендовать участок земли рядом с хорошим пастбищем. Грамотная реализация данного проекта позволяет создать бизнес, отличающийся высокой рентабельностью. Также следует обратить внимание на тот факт, что молоко карликовых коров значительно полезнее стандартного молока.

Разведение кроликов

Разведение кроликов одно из популярных направлений животноводства. Отличительной чертой этого направления является высокая скорость окупаемости вложений. Кролики – неприхотливые животные, которые не требуют особой заботы. Мясо этих животных считается настоящим деликатесом, благодаря низкому содержанию холестерина и жира. Срок окупаемости данного проекта составляет менее одного года. Владельцы животноводческих ферм могут получать дополнительную прибыль за счет продажи кроликов других фермерам. Такой подход позволяет значительно снизить степень влияния сезонных факторов.

Многие предприниматели, которые разводят кроликов «на мясо», получают дополнительный доход за счет реализации шкуры животных. Единственным недостатком этого проекта является высокий уровень смертности животных. Устранить данный риск можно за счет использования качественных кормовых смесей с добавками противовирусных препаратов. Доходность данного бизнеса зависит от породы животных, выбранных для разведения. Новичкам в данной сфере рекомендуется проконсультироваться с опытными фермерами перед созданием собственного дела. Необходимость данного шага объясняется сложностью выбора правильного оборудования, которое подойдет для содержания конкретной породы.

В 2018 наблюдается заметный тренд в пользу экологичных продуктов без ГМО и прочих добавок

Заморозка и хранение овощей/фруктов

Несмотря на высокий уровень конкуренции в этой сфере, рассматриваемое направление является весьма прибыльной сферой. Заморозка овощей и фруктов позволяет сохранить полезные вещества, содержащиеся в данной продукции. Создание данного бизнеса требует наличия крупного бюджета, который будет потрачен на аренду недвижимости, покупку специализированной техники и упаковочной линии.

Помимо этого, потребуется оборудовать склад для хранения готовой продукции. Доходность этого бизнеса зависит от количества каналов сбыта. В случае отсутствия надежных заказчиков, предприниматель рискует потерять свои вложения. Средний срок окупаемости вложенных инвестиций равен четырем месяцам.

Реализация и производство куриных яиц

Статья затрат на реализацию данного проекта аналогична тратам на разведение «мясных птиц». Для того чтобы начать работу в этом направлении, потребуется оборудовать выбранный объект специальными клетками и осветительными приборами. На первом этапе достаточно двух десятков кур. Продавать яйца можно на ближайшем овощном рынке или заключив контракт с торговыми точками. Результативность данного бизнеса зависит от объема каналов сбыта. Ключевым отличием этого бизнеса является возможность получать выручку круглый год.

Работы с черноземом

Сельскохозяйственный бизнес может быть построен на основе оригинальных и уникальных идей. Чернозем с высоким содержанием полезных минералов и микроэлементов используется для удобрения почвы. Предпринимателям, желающим работать в этом направлении, необходимо тщательно изучить потребности своей аудитории. Такой анализ позволит грамотно организовать каналы сбыта имеющейся продукции.

Как правило, чернозем используется фермерами и садоводами для увеличения урожайности. Востребованность этого продукта объясняется частыми проблемами с качеством почвы. Это означает, что поиск качественного чернозема является довольно актуальным вопросом для многих отечественных предпринимателей.

Многие жители крупных городов готовы переплачивать за возможность питаться правильно

Реализация кормовых смесей

Изготовление кормовых смесей является весьма интересным направлением сельскохозяйственной деятельности. Перед тем как запустить подобный проект, предпринимателю нужно выбрать конкретное направление. Новичкам в этой сфере рекомендуется сосредоточить свое внимание на производстве комбинированного корма, предназначенного для различных видов животных.

Однако этот выбор подразумевает увеличение статьи затрат. Несмотря на высокую стоимость проекта, вложенные инвестиции окупаются за весьма короткий срок. Производство комбикорма на основе зерновых культур позволяет значительно снизить затраты на создание бизнеса. Для того чтобы приготовить такой корм, необходимо смешать все ингредиенты в определенных пропорциях, после чего тщательно просушить готовую смесь.

Выбор системы налогообложения

Разрабатывая пример бизнес-плана для сельского хозяйства предпринимателю нужно учитывать множество разных нюансов, которые могут повлиять на доходность бизнеса. Одним из таких нюансов является выбор системы налогообложения. На сегодняшний день предприниматели, работающие в данном направлении, могут использовать три специальных режима:

1. Единственный сельскохозяйственный налог.
2. Упрощенная система налогообложения.
3. Основная система налогообложения.

Каждый из этих режимов имеет ряд уникальных особенностей. Для того чтобы получить возможность использовать эти режимы (кроме ОСНО), созданный бизнес должен соответствовать жестким требованиям органов контроля. Перед тем как выбрать одну из вышеперечисленных систем, рекомендуется тщательно изучить её особенности.

С какими препятствиями можно столкнуться

Работа в сфере сельского хозяйства требует не только финансовых, но и трудовых затрат. Несмотря на этот фактор, данное направление бизнеса приносит весьма высокий доход. Начинающим фермерам, планирующим работу в этом направлении, необходимо изучить все возможные риски, которые могут возникнуть на разных этапах реализации выбранного проекта.

Одним из главных рисков является потеря урожая из-за внезапных изменений погодных и экологических условий. Помимо этого, следует учитывать, что многие животные и птицы подвержены различным заболеваниям. Возникновение эпидемии может привести к смерти животных, что повлечет за собой крупные убытки. Новичкам в этой сфере нужно учитывать, что выпускаемая продукция должна пройти санитарный контроль и отвечать всем государственным стандартам. Многие фермеры часто сталкиваются с бюрократическими сложностями и препятствиями в получении разрешительной документации.

Сельскохозяйственный бизнес по выращиванию различных культур или животных всегда будет востребован

Выводы (+ видео)

В данной статье мы рассмотрели наиболее популярные идеи для сельскохозяйственного бизнеса. Предприниматель, желающий создать подобный проект, должен тщательно оценить ряд экономических факторов. В первую очередь следует изучить уровень спроса на выпускаемую продукцию, экономические особенности региона и уровень конкуренции в выбранной сфере. От этих показателей зависит доходность бизнеса.

Вконтакте

С начала 2000-х в России с прилавков магазинов пропала значительная часть продукции местного сельского хозяйства. На смену им пришли импортные овощи, фрукты и мясо. Современные покупатели искренне недоумевают, почему привести из-за рубежа продукты питания оказывается проще, чем произвести то же самое у себя в стране. Тем более что экологичность завезённой продукции нередко вызывает сомнения. В последнее десятилетие агробизнес начал возвращать утерянные позиции, однако в полной мере удовлетворить потребности населения пока не в состоянии.

Сельскохозяйственный бизнес в РФ находится на стадии подъёма. Органы государственной власти всячески поощряют его развитие. Подобное политическое решение продиктовано исключительно практическими целями, т.к. большинство деревень в стране пребывают в состоянии упадка.

Развитие бизнеса в сфере сельского хозяйства станет приносить дополнительные доходы в бюджет, а также разрешит проблему запустения деревень.

Малый бизнес, функционирующий в сельском хозяйстве получает государственную поддержку, которая выражается в:

• получении льготных кредитов на открытие дела;
• безвозмездном выделении пустующих территорий для разведения животных или выращивания растений;
• обеспечении выгодных условий закупки посадочного материала;
• субсидировании развития сельхоз бизнеса.

Несмотря на весомую помощь для бизнеса от власти, новые идеи в сельском хозяйстве труднореализуемы. Причём по большей части сложности сопряжены отнюдь не с наличием конкурентов в отрасли, а с фактическим воплощением в жизнь задумки. Чтобы начал поступать стабильный доход, придётся потратить немало времени и физических сил.

По статистике средняя окупаемость сельскохозяйственного бизнеса составляет полгода при выращивании овощей, фруктов, ягод или зелени и 2-3 года в животноводстве. Точно определить, какой самый прибыльный бизнес в сельском хозяйстве, проблематично.Сложность обусловлена тем, что две идентичные фермы, расположенные в разных регионах страны будут характеризоваться разной доходностью.

В числе популярных направлений находятся:

• растениеводство;
• выращивание цветов или грибов;
• животноводство;
• птицеводство;
• пчеловодство.

Решая, как открыть своё дело в сельском хозяйстве, опытные фермеры рекомендуют учитывать не только близость территориального расположения точек сбыта продукции, но и климатические условия, необходимые для выращивания растений.

Существует стандартная схема, как начать сельскохозяйственный бизнес с нуля. Первый обязательный пункт – выбор направления развития бизнеса.

Тут возможно несколько путей:

• общее фермерство по выращиванию нескольких востребованных продуктов;
• переход в узкоспециализированную область (например, из животноводства в создание страусиной фермы);
• нестандартные бизнес идеи в сельском хозяйстве, способные генерировать продукт, отсутствующий у конкурентов;
• работа по схеме франшизы сельского хозяйства.

При выборе направления предстоящей деятельности следует опираться не на личные предпочтения, а на конкретные факторы внешней среды, которые в перспективе скажутся на результатах работы.

Факторы первого порядка, определяющие уровень доходности агро идеи:

• величина собственного стартового капитала, доступ к заёмным ресурсам;
• климатические условия региона;
• кадровая обеспеченность (как правило, в деревне наблюдается острая нехватка квалифицированных и дисциплинированных кадров, следует быть готовым на первых порах выполнять большую часть функций самостоятельно);
• наличие государственной поддержки в выбранной отрасли.

Если планируется малый бизнес, то перспективным направлением считается переработка сельхозпродукции. Несмотря на то, что, скорее всего, потребуется больший объём капиталовложений, погодные условия станут оказывать меньшее влияние на результаты работы, чем в случае стандартной фермы.

Сельское хозяйство как бизнес сопряжено с внушительными капитальными затратами. Однако далеко не у всех фермеров имеется возможность реализации идеи за счёт только собственных средств. Поэтому приходится искать инвесторов и кредиторов.

Ни одно финансовое вливание невозможно без готового бизнес-плана, раскрывающего всесторонне аспекты функционирования планируемого предприятия.

Предприниматели, не первый год работающие в сфере агробизнеса, рекомендуют с чего лучше начать сельскохозяйственный бизнес. Новичкам следует отдать предпочтение растениеводческому направлению. Оно требует минимальных стартовых капиталовложений, а, следовательно, финансовые риски отсутствуют (особенно если удастся заручиться государственной поддержкой). Потребуется небольшой участок земли и качественные семена для выращивания культур. Растениеводство – самый выгодный бизнес в сельском хозяйстве при наличии собственного частного дома, имеющего большой приусадебный огород, т.к. позволяет сэкономить на покупке или арендных платежах. Обрабатывать одну ферму можно вручную, в то время как более габаритный бизнес потребует привлечения техники для работы с посадками.

Популярные направления растениеводческого бизнеса для сельского хозяйства

• выращивание ягод (минус – низкий срок хранения продукции, плюс – высокая рентабельность в межсезонье);
• культивирование зелени (достоинство направления – организация бизнеса на дому, конвейерный способ работы и возможность получения сверхдоходов в зимний период, недостаток – наличие большой конкуренции);
• посадка картофеля (минус – существенные затраты на стартап, плюс – доходность идеи);
• выращивание фруктов (достоинство – мизерные затраты после высадки деревьев, недостатки – конкуренция, длительный период ожидания урожая).

Учитывая специфику российского климата, один производственный цикл в средней полосе составит 6 месяцев. Остальное время становится периодом вынужденного простоя. Подобный недостаток устраним при наличии финансовой возможности для установки теплиц.

Своё дело в цветочной сфере

Второй по популярности средибизнес идей с сельским хозяйством идёт цветоводство.

Преимуществом подобного направления является возможность полноценного круглогодичного функционирования.

Плюс к этому для выращивания цветов требуется компактная площадь.

В последнее время популярным стало переоборудование чердаков собственных домов в оранжереи. В подобных местах цветам обеспечиваются оптимальные условия произрастания. Плюсом такого нестандартного решения является возможность сэкономить часть средств на обогрев теплицы.

Организация цветника на чердаке потребует установки:

• стеклянных перекрытий, через которые солнечные лучи смогут проникать к растениям;
• регулировка обогрева помещения;
• слуховые окна и жалюзи.

В среднем на обустройство чердачной теплицы площадью 80 м2 уходит 180 000 рублей. Окупиться затраты смогут уже через полгода.

Во время праздников, коих в России немало, цветоводство – самый рентабельный и доходный бизнес. Пиковые периоды продаж позволят вывести оранжерею на полную мощность через 2-3 года. Закономерным итогом этого становится открытие собственного магазина по продаже живых цветов, что избавляет от необходимости поиска точек сбыта товара.

В число рентабельных направлений агро бизнеса входит выращивание грибов. Отдача от него составляет минимум 40% чистой прибыли. Однако не каждому новичку под силу реализация подобной идеи, т.к. для промышленного разведения грибов нужно дорогостоящее оборудование.

Искусственному выращиванию поддаются:

• шампиньоны;
• вешенки;
• опята;
• белые грибы;
• ряд других менее популярных видов.

Каждый из них требует стандартных условий культивирования.

Для обустройства грибной теплицы потребуется подходящее помещение, в котором устанавливается отопительная, вентиляционная и система увлажнения.

Обязательно наличие культивируемых камер и специального субстрата, в котором вызревают споры – мицелии. Высевание происходит в специальных ячейках, где автоматически регулируется подача воды и поддерживается подходящий для грибов баланс углекислоты. Точки сбыта продукции – сетевые супермаркеты, магазины классического формата и прилавки. Для подобного направления сельского хозяйства актуальна схема франчайзинга.

Достоинством бизнеса по выращиванию грибов является низкая потребность в трудовых ресурсах. Современные теплицы способны автоматизировать базовые функции по уходу за урожаем. Таким образом, незначительные издержки на ведение бизнеса и высокая востребованность продукции приводят к получению сверхдоходов.

Животноводство

По статистике потребление мясной и молочной продукции ежегодно увеличивается. Темпы прироста доходности животноводства превышают уровень годовой инфляции, что делает выращивание животных привлекательным для малого и среднего сектора предпринимательства.

Для новичка в сельском хозяйстве подойдут три направления животноводства:

1. Разведение крупного рогатого скота (коров, телят, коз и овец). Базовыми продуктами для продажи станут молоко и мясо. Дополнительно подлежит сбыту кожа и шерсть. Для организации бизнеса потребуется построить загоны для скота, закупить доильное оборудование и корма для животных. Для роста доходности заготавливается сено, что позволит сэкономить внушительную сумму на кормах. В перспективе при коровьей ферме организовывается комплекс по переработке молока в кисломолочную продукцию, сыр и прочие продукты питания. Недостаток отрасли – высокий риск падежа скота при неправильном уходе.
2. Выращивание кроликов привлекательно малым производственным циклом и высокой стоимостью конечной продукции. При рациональной организации бизнес окупается уже спустя 1 год. Наряду с мясом реализуют шкуры и кроличий пух.
3. Свиноводство популярно тем, что свинина считается самым востребованным видом мяса. Однако ввиду весомых первоначальных и сопутствующих затрат окупиться бизнес сможет только через 3 года. Помимо строительства загонов и учитываются расходы на закупку кормов, вакцинацию потребуются средства на выплату зарплаты рабочим и ветеринару. Для получения дополнительных доходов при свиноводческой ферме строится коптильня.

Для человека, мало сведущего в животноводстве, лучше присмотреться к разведению кроликов, свиней. Выращивание крупного рогатого скота требует больших знаний. Неправильное содержание животных чревато убытками.

Выращивание пернатых – ещё одно выгодное направление агробизнеса, которым допускается заниматься в любой климатической зоне страны. Цель – получить мясо птицы и яйца. Возможно ведение мелкого хозяйства на собственном приусадебном участке, где птица свободно перемещается в течение дня, а также крупные птицеводческие фермы, где практикуется вольерное содержание для ускорения набора массы. Точки сбыта – собственный прилавок или магазин, а также работа с перекупщиками.

Как правило, российские фермеры выращивают:

• индеек;
• уток;
• гусей;
• перепёлок;
• куропаток;
• фазанов.

Экзотическое направление – разведение страусов. Сложность заключается в нахождении источника закупки молодняка и точек сбыта продукции птицеводческой фермы (страусиного мяса, яиц и перьев).

Для начала разведения кур или другой птицы рекомендуется закупить здоровый молодняк (100 несушек и 20 бройлеров), обзавестись земельным участком и птичником для содержания птенцов и взрослых особей. Примерные затраты составят 450 000 рублей. Полностью окупиться птицеводческая ферма сможет через 3 года. Размер рентабельности зависит от географии сбыта продукции. Так в Москве и области доходность бизнеса будет на порядок выше, чем в других регионах.

Для средней полосы России актуально разведение пчёл. Рентабельность бизнеса колеблется от 15 до 27%, в зависимости от климатических условий, выпавших на летний период. Точками сбыта пчеловодческой продукции будут магазины и рыночные прилавки, а также предприятия, специализирующиеся на производстве медикаментов и косметических средств. Начинать бизнес рекомендуется с закупки 100 пчелиных семейств.

В пчеловодстве доходы поступают после сбыта:

• мёда;
• воска;
• маточного молочка;
• пчелиного клея;
• пчелиного хлеба.

Для организации бизнеса потребуется обзавестись землёй, площадью минимум 1 гектар. На нём устанавливаются ульи (для промышленных объёмов рекомендуется производить закупку от 10 штук) и засеваются медоносные растения.

Большинство медоносов характеризуется хорошей всхожестью, поэтому посев проводится собственными силами.

Также понадобится тёплое место для содержания ульев в зимний период. Для подобных целей возводится омшаник. Средние стартовые расходы составят 250 000 на аренду земли, 28 000 на закупку ульев, 3 000 на приобретение пчёл и 150 000 на постройку омшаника. Итого 431 000 рублей – величина необходимого стартового капитала на организацию пчеловодческой фермы.

Каждое направление в сельском хозяйстве позволяет организовать безубыточный бизнес. Для этого нужно перед началом строительства и осуществлением закупок спланировать ход ведения дел и учесть возможные риски внешней среды. Бизнес-план поможет предусмотреть влияние на ферму негативных факторов и выработать алгоритм противостояния.